连锁酒店店长年终总结

日期:查看:846

连锁酒店店长年终总结


一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20XX年,迎来了充满希望的20XX年,回首自己来到酒店这2年的时间,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,2年,时间虽说也不短暂,但是对我而言收获是丰硕的。前台是整个酒店的核心部位,营业额是整个酒店的服务价值的唯一体现。


一、前台人员配备方面


1、应聘人数共33人;前台留7人;新人有3人离职,老人离职3人,现一年以上的员工2人+两名值班经理共4人,3月以上新人(包含3个月)共3人,不满一月的1人。当月要离职1年以上老员工1人。前台目前加2名值班经理共计8人。本年度人员是比较稳定的。


二、前台培训情况


1、对每个新人入职前的岗前培训;


2、铂涛集团会员体系政策:让所有员工了解到我们的会员体系,区分会员之间的相应政策;


3、销售培训:主要针对老员工进行店外销售方法的培训,提高酒店在周边的认知率,以及品牌效应;


4、前台扫码培训:这项工作主要发展品牌会员,提高会员入住率,将公司的任务分配到个人,从而完成任务;


5、前台换房服务培训:换房“前”关注什么?换房“中”关注什么?换房“后”关注什么?其它注意事项以及换房操作流程;


6、电梯的应急处理培训:电梯事故案例;电梯运行原理;电梯保养;电梯事故应急处理;


7、如何提高服务语言水平:善于与顾客沟通交流;充分应用附加语言;善于赞美;多询问;常建议。


8、灭火器的使用培训;


9、礼包销售培训:今年公司推出很多种礼包,销售礼包是员工收入比例比较大的部分,只有不断做好相应的培训,才能对于店里增收营业收入;对于提高员工的收入。从而会减少人员流动性。


10、前台标准操作技能培训:减少员工出现错误导致不必要的赔偿;杜绝违规操作,严格按照标准操作流程执行;


11、安全知识培训:加强员工的安全意识,避免不必要的损失;


12、回复顾客点评有哪些讲究:点评对于酒店来说是相当重要的,我们如何把控;


三、数据是最能体现价值的。让我们来对比一下16年到17年整个店里各项数据;


2016年


开房率


RP


ADR


小计


20XX年


开房率


RP


ADR


小计


1月


78.89%


99.47


126.09


292551.3


1月【更多免费素材,微信 lbgzkf1】


78.15%


99.42


127.21


284964.08


2月


56.03%


76.39


136.33


212867.84


2月


97.00%


126.32


130.23


334424.75


3月


70.49%


188.79


142.98


303608.22


3月


95.05%


127.73


134.38


371539.12


4月


73.52%


104.47


142.10


297996.41


4月


95.11%


139.34


146.49


381346.32


5月


78.56%


100.30


127.68


293514.32


5月


94.06%


128.21【更多免费素材,微信lbgzkf1】


136.30


367759.32


6月


86.44%


109.59


126.78


309327.18


6月


85.89%


119.26


138.86


329083.2


7月


96.59%


126.12


130.58


369843.29


7月


101.21%


137.91


136.26


395261.3


8月


91.46%


118.99


130.10


359843.29


8月


89.48%


128.75【更多免费素材,微信lbgzkf1】


143.89


367402.22


9月


81.25%


99.08


121.94


281439.15


9月


93.07%


136.38


146.54


376888.03


10月


94.87%


133.72


140.95


393230.11


10月


80.50%


138.28


171.77


392030.63


11月【 更多免费素材,微信lbgzkf1】


99.05%


117.35


118.47


337415.28


11月


78.14%


99.52


127.36


275742.07


12月


97.07%


121.58


125.25


347484.74


12月





下面我们可以很直观的看出来在总营业额上显示,我们20XX年是处于上升趋势;



四、20XX年工作计划


1、自身职责,工作形象,为酒店发展奉献心力;


2、制定18年营业目标;


3、制定18年培训计划;


20XX年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特速度向飞奔而来,20XX年,我希望可以在工作上进益优势,规避劣势,在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升,在20XX年我会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把自己打造成为一名专业素养的酒店经理人!



(阅读全部图文内容,您需要先登录!)


推荐阅读
扫码登录

客服微信:lbgzkf1

笔杆子文库客服微信

客服咨询

《笔杆子文库》微信端

笔杆子文库微信端

微信端
返回顶部