蛋糕公司营销策划

蛋糕公司营销策划

一、  主流消费群体特点：

1，   强烈的购买欲望，人数多拥有一定购买力。

2，   年龄分布在20-40岁之间，白领、学生、创业者。其消费形为和品牌选择具有跟风和示范作用。

3，   忠诚度较低（品牌）。

4，   受宣传引导性大。

二、  市场分布特点

1，   高校集中区

2，   CBD

3，   商业中心

4，   外贸企业工业园

5，   规模居住区

三、  产品特点（行业特点）

1，   一般的消费者和产品的购买者分离、礼品定位，宣传客户求点应放在品牌、形象、尊贵… …

2，   产品品种众多，消费者众口难调，单靠一二种特色单品想有较高的市场占有率很难实现。

3，   保质期短，快速消费品，有一定的行业门槛。

四、  背景及现状分析。

五、  SWOT分析

1，   优势：

A，  市场消费能力强、群体庞大

B，  赢利风险小

C，  市场需求和潜在需求大，上升趋势

D，  年龄差异化不大，文化习惯

六、  传播策略

1，   细分渠道传播

2，   放弃传统狂轰乱炸式，一切围绕“丹香你身边的配送专家”这一核心。增值服务传播，软硬双管齐下。

3，   软文配合短宣传有效利用媒体资源，制造新闻、策划活动。四两拔千金，把每一分钱用在刀刃上。

4，   网络传播，加盟连锁模式，媒体互动、论坛

5，   联合宣传策略，前期合作相互利用，联合宣传后期双赢

A，与记者编辑联合，制造新闻

B，与网站联合，借鸡生蛋孵小鸡策略。

C，产品分类，常规性产品配送和专业蛋糕配送和利用麦当劳外卖午餐配送，利用这种配送来带动蛋糕配送。可与专业的午餐配送公司联合宣传，分产品配送。

D，产品分类，婚姻蛋糕，可与专门的婚纱影楼、婚庆公司及婚姻中介联合

E，产品分类，商务蛋糕，可与酒店、咖啡厅、酒巴、高档购物中心、CBD楼展等联合

F，产品分类：聚会蛋糕，可与学校、电影院、电玩中心、西餐厅等联合

G，产品分类：礼品蛋糕，抄作亲情蛋糕配送专家，但凡打亲情牌的活动都可以参加

七、公关策略

建立媒体渠道→软文定期撰写可读性文章、品牌文化→和记者、编辑连合，策划活动制造新闻，起到轰动效应→讨论、矛盾冲突、悬念诱惑吸引力→知名度提升下，在提高羡慕度。

人员推广、广告、营业推广、公共关系。

营销工具整合：

广宣：针对性、差异化

促销：优惠、卡式、打折、买赠、抽奖、送货上门、样品品尝、提供家政人员的信息… …

八、营销策略

1，外部

A，   以会员制为主、名人、权威人、协会

B，   网络配送中心，网站+DM+人力配送+青岛首家

C，   电子商务（阿里巴巴、淘宝、易趣）

2，   内部

A，   一线员工，良好的工作环境和晋升机会

B，   完善激烈制度

C，   内训

D，   员工企业文化

3，   互动。

员工+客户+公司

公司+客户

公司+员工

九、推广方案

㈠广告炒做

1.        利用PS技巧恶搞图片，在阶段时间内狂发

2.        公司内部分派讨论，讨论“广告的标准”

3.        增加点击率

4.        传媒互动

5.        公众人物平息风波

㈡传播方式炒做

1.        制作系列的不干胶小广告

2.        互动传播策略为主题，联合影院、网吧、咖啡厅……

3.        合作各种DM（细分传播渠道）

4.        阶段时间内公司对外宣传，这种模式如何成功。

5.        把这种新颖的转播模式靠成功案例来推广

㈢卡式营销

一、会员卡的级别   

1）积分卡 2）贵宾卡3）超级贵宾卡

㈣活动炒做

1，   挑战烘烤行业活动篇

2，   车站接人活动篇

3，   奥运蛋糕篇

㈤传统媒体

DM、【更多免费素材， 微信lbgzkf1】

车身、

写真、

分众传媒

广播

楼展

十、目标

1，品牌目标：

A，  宣传阶段性：

①      上市抄作阶段，靠一到两个蛋糕单品快速入市，一流的上市率，宣传“丹香你身边的配送专家”利用车身广告、DM、POP、网站

②      品牌成长阶段

③      品牌成熟阶段

2，销售目标、

3网络建设目标：

①      建设期：自行车和电动车（自带交通工具），

②      网络成熟期，车和人都有一定数量，【更多免费素材，微信lbgzkf1】

③      形成专业化品牌化的专家级配送队伍，并有一定的名称

网络配送的运作细则

第一部分：经营管理

①      正确的工作步骤及要点

1.在线或热线订购

2.确认定单     【 更多免费素材，微信lbgzkf1】

3.根据收货时间车间生产

4.检验合格包装

5.外送（时间、地点）

6.确认、签字、付款

②      统一专业模式  （加盟连锁方式）  建立一套专业的赢利模式

A，全国性的电子商务平台

B，专业企业ERP

D，  专业的培训

E，   定期例会，内部沟通

F，   广告和促销的支持

G，  减少经营风险

H，  专业的配送操作手册和培训手册

③      配送组织的建立（招聘、培训、职责、目标）

④      配送中心的建立

外送部：负责准时、准地、快捷高效的配送（分阶段）

业务部：负责大众客户的管理

网上服务部：负责接受网站定单及网站维护

客服部：负责投诉及电话定单

⑤      配送管理

A，  送货师傅的工作要点：交通工具、客服技巧、送货路线、单据签字、打分

B，  送货师傅的服务要点：

①      五心：耐心、热心、诚心、细心、爱心；

②      五勤：脑勤、眼勤、口勤、手勤、脚勤；

③      五讲：讲服务质量、讲服务风格、讲服务文明、讲服务效率、讲正气

C，  目标：达到一个素质高、业务精、形象好、爱岗敬业的专业化配送团队

D，  定单受理人员工作要点：网站服务、电话接线员

⑥      流通管理

⑦      装、卸、送工作要点

第二部分：服务模式

①      订购须知

A，  至少提前一天（双方电话确认下）

B，  订货人信息（姓名、地址、电话、送货地点、收货人姓名、收货人电话。提供制作要求）

C，  客户订货后，确认后，送货上门，付清全部款额）

②      订购方式

A，  QQ订购

B，  网上订购

C，  电话订购

③      送货范围

市内四区

④      工作时间

早9：00——晚8：00

⑤      付款方式

货到付款，现金

⑥      商品销售和售后服务

A，  按时、保质、送到送货地点

B，  量身定做

C，  送货上门（免费），货到付款

第三部分：专业赢利手段

①      团购解决方案

②      大型客户解决方案

第四部分：员工培训