2025.11让大青背山羊走品牌之路_本报记者__席兆平

2025.11让大青背山羊走品牌之路_本报记者__席兆平

中国县域经济报/2025 年/11 月/10 日/第 001 版

让大青背山羊走品牌之路

——访山西省灵丘县委副书记、县长张磊

本报记者 席兆平

山西省灵丘县，是一方浸润荣光的红色热土。赓续红色血脉，新时代的灵丘坚定践行生态优先、绿色发展的理念，走出了一条具有当地特色的高质量发展之路：数字经济在这片土地上蓬勃兴起，秦淮、京东、秦云等一批数字产业项目相继落地，形成集聚效应，产业规模位居山西省前列；有机农业品牌持续壮大，连续成功举办十二届“ 大同· 车河有机农业论坛”，并在今年申办第三届世界有机示范区大会，从昔日破旧小山村到今日生态有机社区，“ 车河实践” 成为可持续农业的典范；“ 红古绿” 融合发展的文旅版图不断延展，成功创建国家生态文明建设示范区和山西省级全域旅游示范区，实现了“ 绿水青山” 与“ 金山银山” 的双向转化。

近日，在灵丘大青背山羊品牌战略发布会上，记者就灵丘县如何以品牌引领农业产业高质量

发展、以特色产业推动县域经济全面提质等问题，对灵丘县委副书记、县长张磊进行了专访。

张磊介绍，在灵丘的产业布局中，特色农业始终占据重要位置。其中，灵丘大青背山羊已成为县域农业高质量发展的崭新名片。 这一独具特色的地方优良品种生长于千米高山之间， 饮山泉、食百草，体态青黑、肉质醇香，被誉为“ 黑山羊中的状元郎”。它不仅代表了灵丘优越的生态禀赋，更凝聚着灵丘人民对美好生活的向往。通过品牌培育与链条延伸，灵丘正把优质资源转化为群众增收的富民产业，为乡村振兴注入持久动力。

一方水土养一方珍品。张磊说，灵丘大青背山羊的卓越品质，源于当地独特的生态环境。灵丘位于北纬 39° 农牧交错带，地处恒山、太行山、五台山交汇之地，总面积 2732 平方公里，是山西省第四大县。灵丘地势多山，耕地约 60 万亩，却拥有 220 万亩天然草场和丰富的水资源，是晋北地区少有的富水之地，这里“ 九分山水一分田”，草丰林密、气候清凉，为大青背山羊提供了充足牧草和天然屏障。

“ 马中赤兔，羊中青背。” 灵丘大青背山羊 1983 年被认定为特有优良品种，2009 年列入山西省级保护名录，2019 年获评国家农产品地理标志，2025 年又入选国家地理标志保护产品⋯⋯充分展现出灵丘大青背山羊在全国畜牧业中的独特地位与品质价值。

张磊介绍，经过多年深耕，灵丘已构建起从种源保育、标准化养殖到屠宰加工、品牌营销的完整产业链。灵丘全县存栏大青背山羊 18.3 万只，年出栏 8 万只，建成 42 个规模化养殖场、2个山西省级保种场和 1 个良种扩繁基地。山西奥康农业发展有限公司、灵丘县武灵青背牧业有限公司等龙头企业初步具备现代化屠宰分割与精深加工能力，产业链条日益完善。目前，灵丘已推出 10 余种系列产品，建立起“ 线上电商+线下门店” 的立体销售体系，产品畅销京津冀及广东、浙江、福建等沿海地区，赢得高端市场的广泛认可。

如何全面推动大青背山羊产业向高质量迈进？张磊表示，立足未来发展，灵丘正以“ 三大工程” 为牵引加快大青背山羊产业高质量发展。种业振兴工程加快推进国家级保种场建设，建立活体基因库与胚胎库，联合山西农业大学等科研力量，为每只大青背山羊绘制“ 基因身份证”，力争跻身国家级畜禽遗传资源保护名录；全链升级工程以“ 11250” 产业提升计划为核心，建设 1个国家级保护区，抓好 1 个山西省级良种基地，巩固 2 个山西省级保种场，发展 50 个标准化扩繁场，推动年屠宰 6 万只的现代化加工车间投产，重点发展冷鲜分割、预制菜、熟食等高附加值产品，力争全产业链产值突破 3 亿元；品牌赋能工程携手国内顶级品牌机构，系统打造“ 灵丘大青背山羊” 区域公用品牌，通过统一形象、深挖文化、整合渠道，将其塑造成中国高端羊肉代表

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品牌。

张磊说，一个好品牌，犹如一棵树，需要阳光、雨露，也需要时间的沉淀与众人的呵护。灵丘将坚守绿色发展， 科学控制养殖规模， 确保大青背山羊始终奔跑在灵丘的绿水青山之间， 让 “ 有机、绿色、地道” 成为其最鲜明的标签；与权威科研机构合作，加强保种选育和标准化管理，让每一位消费者都吃得放心、满意；灵丘县委、县政府将进一步当好“ 金牌店小二”，优化服务，在基地建设、市场拓展等环节送上政策支持，让每一位投资灵丘、选择灵丘的客商和伙伴，都能投得放心、赢得顺心。

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