幼儿园食品采购与验货管理制度
为了进一步加强幼儿园食品安全卫生管理工作，确保师生身体健康，特制定本制度： 指定专人负责食品采购、专人负责食品索证，认真履行台帐记录工作。 到指定证照齐全的生产经营单位或批发市场采购，安全主任须亲临现场查看供货商《营业执照》、《卫生许可证》及《食品检验合格报告书》原件，并要求供货商提供复印件。 从固定供货商采购食品，须查验留存供货商资质证明、每笔供货清单、收款收据等；予签订采购供货合同以保证食品安全质量。 从合法超市、农贸市场采购食品，须留存购物清单。 采购的食品及原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求。 为了进一步加强幼儿园食品安全卫生管理工作，确保师生身体健康，特制定本制度： 指定专人负责食品采购、专人负责食品索证，认真履行台帐记录工作。 到指定证照齐全的生产经营单位或批发市场采购，安全主任须亲临现场查看供货商《营业执照》、《卫生许可证》及《食品检验合格报告书》原件，并要求供货商提供复印件。 从固定供货商采购食品，须查验留存供货商资质证明、每笔供货清单、收款收据等；予签订采购供货合同以保证食品安全质量。 从合法超市、农贸市场采购食品，须留存购物清单。 采购的食品及原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求。 幼儿园食品采购与验货 管理制度 幼儿园食品采购与验货 管理制度 稻壳儿幼儿园 稻壳儿幼儿园 Your Logo Your Logo
不采购质量不新鲜、腐烂变色变质、发霉、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保质期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。 采购的定型包装食品和食品添加剂，包装标识上必须标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限，标示不清的食品不得采购。 八、采购食品回来后，须食品安全管理员和后勤主任、食堂班长共同核验购物凭证，应当按照产品品种分类入库和先进先出的原则使用。 九、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，相关资料保存期限不少于2年。 【更多免费素材，微信lbgzkf1】 不采购质量不新鲜、腐烂变色变质、发霉、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保质期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。 采购的定型包装食品和食品添加剂，包装标识上必须标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限，标示不清的食品不得采购。 八、采购食品回来后，须食品安全管理员和后勤主任、食堂班长共同核验购物凭证，应当按照产品品种分类入库和先进先出的原则使用。 九、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，相关资料保存期限不少于2年。 稻壳儿幼儿园 稻壳儿幼儿园 Your Logo Your Logo 幼儿园食品采购与验货 管理制度 幼儿园食品采购与验货 管理制度
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